اسلام آباد: سردیوں کے موسم میں گرم مشروبات کا استعمال نہ صرف سردی سے لطف اندوز ہونے کا ذریعہ بنتا ہے بلکہ روزمرہ معمول میں خوشگوار تبدیلی بھی لاتا ہے۔ چائے اور کافی کے علاوہ بھی کئی ایسے مشروبات ہیں جو گھر میں آسانی سے تیار کیے جا سکتے ہیں۔ تاہم ان کی تیاری میں چینی، کریم اور دیگر اضافی اجزا کی مقدار کا خیال رکھنا ضروری ہے تاکہ غیرضروری کیلوریز سے بچا جا سکے۔
موسم سرما میں جسم کو گرم رکھنے کے لیے مختلف ذائقوں پر مشتمل مشروبات کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔ ان میں ہاٹ چاکلیٹ، ہلدی اور ادرک والا دودھ، سیب اور دارچینی کا مشروب، گرم لیموں پانی اور رشین ٹی خاص طور پر قابل ذکر ہیں۔
۔ ہاٹ چاکلیٹ
چاکلیٹ پسند کرنے والوں کے لیے ہاٹ چاکلیٹ سردیوں کا ایک بہترین ذائقہ دار انتخاب ہے۔ اسے گھر میں دودھ اور بغیر میٹھے کوکو پاؤڈر کی مدد سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ ذائقہ بہتر بنانے کے لیے معمولی مقدار میں شہد یا اپنی پسند کا قدرتی میٹھا شامل کیا جا سکتا ہے۔
اس مشروب کی تیاری میں اضافی چینی اور زیادہ کریم استعمال کرنے سے گریز کرنا بہتر ہے، تاکہ اس کی کیلوریز کو مناسب حد میں رکھا جا سکے۔
۔ ہلدی اور ادرک والا دودھ
ہلدی اور ادرک کا امتزاج سرد موسم میں ایک خوشبودار اور مقبول گرم مشروب تیار کرنے کا اچھا طریقہ ہے۔ گرم دودھ میں تھوڑی سی ہلدی، تازہ ادرک، دارچینی اور الائچی شامل کرکے اسے مزید ذائقہ دار بنایا جا سکتا ہے۔
ہلدی اور ادرک میں ایسے قدرتی مرکبات پائے جاتے ہیں جن پر سوزش سے متعلق اثرات کے حوالے سے سائنسی تحقیق بھی موجود ہے۔ اس مشروب کو روزمرہ خوراک کا حصہ بنایا جا سکتا ہے، تاہم اسے کسی بیماری کا علاج تصور نہیں کرنا چاہیے۔
۔ سیب اور دارچینی کا گرم مشروب
اگر آپ روایتی چائے سے ہٹ کر کوئی نیا ذائقہ آزمانا چاہتے ہیں تو سیب اور دارچینی سے تیار کردہ مشروب ایک اچھا انتخاب ہو سکتا ہے۔
اسے بنانے کے لیے سیب کے رس کو ہلکی آنچ پر گرم کریں اور اس میں دارچینی کی ایک چھوٹی ڈنڈی شامل کردیں۔ ذائقے میں مزید تازگی پیدا کرنے کے لیے چند قطرے لیموں کا رس بھی ملایا جا سکتا ہے۔ بہتر نتائج کے لیے بغیر اضافی چینی والا سیب کا رس استعمال کریں۔
۔ گرم لیموں پانی
سادگی پسند افراد کے لیے گرم لیموں پانی ایک آسان اور کم کیلوریز والا مشروب ہے۔ ایک کپ نیم گرم پانی میں تازہ لیموں کا رس شامل کرکے اسے چند لمحوں میں تیار کیا جا سکتا ہے۔
یہ مشروب جسم میں پانی کی ضروری مقدار برقرار رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس میں اضافی چینی شامل کرنے کی ضرورت بھی نہیں پڑتی، جبکہ اس کا ہلکا ترش ذائقہ سردیوں میں خوشگوار احساس پیدا کرتا ہے۔
۔ رشین ٹی
سردیوں کے لیے ایک منفرد اور خوشبودار مشروب تیار کرنا ہو تو رشین ٹی بھی آزمایا جا سکتا ہے۔ اس کی تیاری میں کالی چائے کے ساتھ سیب اور ترش پھلوں کا رس، دارچینی اور لونگ استعمال کیے جاتے ہیں۔
تمام اجزا کو مناسب مقدار میں ملا کر ہلکی آنچ پر گرم کیا جاتا ہے، جس سے ایک خوشبودار مشروب تیار ہو جاتا ہے۔ اس میں چینی کی مقدار کم رکھ کر اسے مزید متوازن بنایا جا سکتا ہے۔
سردیوں میں مشروبات کا انتخاب کیسے کریں؟
موسم سرما میں گرم مشروبات کا استعمال خوشگوار تجربہ فراہم کرتا ہے، لیکن صحت مند انتخاب کے لیے چند باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ مشروبات میں اضافی چینی، مصنوعی مٹھاس اور زیادہ کریم کے استعمال کو محدود رکھیں۔ گھر میں تازہ اجزا سے مشروبات تیار کریں اور دن بھر پانی پینے کا معمول بھی برقرار رکھیں۔
یاد رکھیں کہ کوئی ایک مشروب جسم کو تمام ضروری غذائیت فراہم نہیں کر سکتا۔ متوازن غذا، مناسب مقدار میں پانی اور صحت مند طرز زندگی ہی مجموعی صحت کے لیے اہم ہیں